Сыры полутвердые

С древних времён приготовление пищи имело черты искусства, изысканная еда описывалась в трудах историков, а некоторые старинные рецепты дошли и до наших дней. Но есть в истории человечества продукты, происхождение которых овеяно легендами, к ним относится и сыр. Он является гениальным продуктом человечества, приготовленным из молока. Традиционная рецептура, качественное сырьё и современное оборудование - вот секрет выработки сыров ТМ "Продукты из Елани". Это не только очень вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. В сыре содержится более 20% белка, который является строительным материалом для клеток человеческого организма. Кроме того, сыр - это источник кальция, фосфора, цинка, витаминов А, В2, В12, D, целого ряда независимых аминокислот и микроэлементов.